暮らしのハーブ教室2017

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茅ヶ崎のすずの木カフェさんと共催で開催している

暮らしのハーブ教室の2017スケジュールです。

3月より予約開始致しましたのでご参加お待ちしております。

 

⚫︎食とハーブの教室

-食事、お土産 、ランチのレシピ付き

-毎回9:30〜11:30 教室 / 11:30〜12:30 お食事

※ハーブ教室ですので、料理の実演が全てあるわけではありません。

 

⚫︎庭とハーブの教室

-お茶とおやつ、実習したもののお持ち帰り (食事は付きません)

-店内での教室の日と、外での実習の日があり、

時間はスケジュールをご確認ください。

 

 

〇4/15(土)    庭 

(12名/屋外作業あり)

-「有機栽培でメディカルハーブを育てる」

〜有機肥料のお話しと寄植え鉢と自然農薬つくり〜

9:30〜11:30

 

〇5/6(土) 食 (6名)

「いろいろなハーブを知る

〜オリジナルブレンドハーブティーづくりと、

ハーブを使ったスープの話〜」

🛍オリジナルブレンドハーブティー

9:30〜11:30 教室/11:30〜12:30 お食事

 

〇6/17(土) 庭 (8名) 

(12名/屋外作業あり)

「ラベンダーを学び育てる」

〜ラベンダーの系統と寄植え鉢とハーブの夏越〜

9:30〜11:30

 

〇7/1(土) 食 (6名)

「フレッシュハーブの使い方

〜マリネの方法とハーブソース〜」

9:30〜11:30 教室/11:30〜12:30 お食事

🛍ハーブオイルとバジルソース

 

〇8/5(土) 庭(8名)

「ハーブの蒸留体験とデイリーケアについて」

〜蒸留水の化粧水作りと天然虫よけスプレー作り〜

9:00〜11:00 (8月のみ9時開始です)

 

〇9/2(土) 食 (6名)

「収穫したハーブの保存法

〜ドライハーブのの作り方とビネガーマリネ〜」

🛍胡瓜のディルピクルス

9:30〜11:30 教室/11:30〜12:30 お食事

 

〇10/7(土)  庭 

(12名/屋外作業あり)

「HERB&VEGITABLE!

秋まきの種と野菜つくり」

〜コンパニオンプランツと有機栽培〜

9:30〜11:30

 

●10/22(日) special講座 

(15名) *雨天中止

「KoHoの畑”NIYOL"でハーブ栽培を学ぶ」

  〜ハーブと草花で草木染と畑でランチ〜

川崎市麻生区にあるハーブ畑での実習とランチ付の特別講座です。

・畑のハーブ紹介や栽培のお話し

・草木染の実習

(強風や天候により内容が変更になることご了承ください)

・フレッシュハーブティーとランチ付懇親会。

10:00〜13:30

参加費5000円(実習、ランチ、お土産付) 

*畑までの交通費は実費となります。

 

〇11/4(土) 食 (6名)

「ドライハーブの使い方

〜ミックスハーブと煮込み料理〜」

🛍エルブドプロヴァンスとブーケガルニのサシェ

9:30〜11:30 教室/11:30〜12:30 お食事

 

〇12/2(土)  食(6名)

「ハーブを使ったクリスマスの食卓」

🛍ホットワイン用ハーブ&スパイスミックス

9:30〜11:30 教室/11:30〜12:30 お食事

 

〇12/3(日)庭 (12名)

「自然素材とハーブでつくるX'masリース」

〜フレッシュハーブやドライフラワー木の実のリース〜

9:30〜11:30

 

〇2/3(土) 食 (6名)

「ハーブのお菓子とアレンジドリンク」

🛍ハーブチャイブレンドとハーブのお菓子

9:30〜11:30 教室/11:30〜12:30 お食事

 

〇3/31(土)  庭  (12名/屋外作業あり)

「樹木と野草のコケ玉盆栽つくり」

〜日本の薬草と盆栽の仕立て方〜

9:30〜11:30

 

 

⚫︎受講料  
-1回  4500円 
-4回チケット(料理2回、ガーデン2回)  16000円

⚫︎会場
-すずの木カフェ
茅ヶ崎市元町4-32  
0467-82-3411

 

講師紹介

⚫︎料理講師 

すずの木カフェ店主、吉村千絵。

体に優しく、季節に寄り添った食卓を大切にする。

10代の頃、旅先で飲んだミント水に感動したのがハーブとの出会い。以来、いつもハーブが傍らにあり、ハーブへの興味は尽きない。教室では食べもの、飲みものとしてのハーブの扱い方を担当。

http://suzunokicafe.com

 

⚫︎ガーデン講師 

KoHo natural garden design

herb&organic  gardener 田辺美緒。

いつの時代になっても自然と共存し暮らしていけるよう、有機栽培自然農薬で地球にも人にも心地よいガーデニング。土と緑に触れることで芽生えてくるもの、 日々の生活を緑と暮らすライフスタイルを広める。

http://koho-natural.garden

 

KoHo News Letter 2017.2.24

KoHo News Letter 2017.2.24

今日は一粒万倍日。
一粒の籾が万倍にも実る稲穂になる、
何事も始めるとどんどん増え佳い日とされます。
そんな日に始めたいこと、、
なかなか始められなかったことを
スタートするきっかけにもよいですし
月に数回やってくるので気軽に
始めたいことからすすめるもよいですし。

今まででなかなかできなかった土いじり、
みどりある生活を始めるにも3月はよい季節。

3月からは種まきのシーズン。
畑懐さんの固定種や 伝統野菜の無消毒の種子、
国産オーガニックシードが揃います。
3/16〜4/2(木〜日曜)までは 春の種市を
開催いたしますのでぜひお楽しみくださいね♪

また今年は海外の老舗メーカー、
日本最古の金物の町で伝統技術により作られた
園芸鋏などの園芸道具もお店で取り扱うことになりました!
道具でガーデニングの心地良さも
楽しさもより増していきましょう。

今年はよりガーデニングショップらしくお店をより
充実させていきたいと春のはじまりを迎えております。

春のはじまり、園芸シーズンの到来に向け
新たなはじまりをご一緒に楽しみましょう♪


____春からのみどりの教室 ____
定期教室
〇みどりのBAR
偶数月の第3日曜日
〇みどりの茶屋
奇数月の第2日曜(例外月あり)
〇暮らしのハーブ教室
毎月第1土曜(例外月あり)
茅ヶ崎すずの木カフェさんにて開催

スペシャルワーク
〇ミニハーブタロットリーディング
3/19(日)11時〜16時
〇自然農薬&オーガニック
〜育てて活かす、健やかハーブガーデンづくり〜
4/11(火)〜
日吉トトラボさんのヴィヴォの庭にて
〇 本場ドイツの自然療法とヒルデガルトのハーブ療法セミナー
7/17(月)海の日 13時〜16時

●みどりのBAR
https://www.facebook.com/midorinobar/
4/16(sun) アブサン
(ニガヨモギ:よもぎのお話と毒草植物)
6/18(sun) サンブーカ
(エルダー:コーディアルのお話)
8/20(sun) バーボン・ミントジュレップ編
(ミント:挿し木と各国のミントのお話)
要予約(先着5名様)*最少催行3名様〜
18:30〜20:30 (その後自由解散)
参加費:¥3500(季節のハーブティー、お土産付)
*飲酒付の講座の為、お車でのご来場はできません。

●みどりの茶屋
5/21(sun) 豊かな風土の贈りもの
〜九州の新茶を愉しむ〜
7/9(sun) 繊細な華香
〜文山包種茶で涼を呼ぶ〜
9/10(sun) 
季節にあわせたハーブティーのブレンドと効能
11時〜 13時〜 14時〜 15時〜 
(各回45分、3名まで)
参加費:¥1500 (お茶+お茶菓子)
ご予約優先、当日受付は空いている時間帯が
ある場合のみ先着順にご案内致します。

講師:旅する青茶 青木洋子
みどりの医学グリーンフラスコに数十年勤務し
植物療法を学び経験を重ねる。
健康をテーマに世界のお茶
「緑茶、烏龍茶、紅茶、ハーブ」のお茶会や
ワークショップを各地で開催。
現在もお茶文化を探求中。
http://aocha08.exblog.jp/


●暮らしのハーブ教室
4月からの講座情報がもうすぐアップ致します。
https://www.facebook.com/kurashinoherbe/


●ミニハーブタロットリーディング
https://www.facebook.com/events/1808986152687309/?ti=icl
3/19(日)11時〜16時
ご予約優先、先着順にご案内します。
参加費:15分1500円 30分3000円
どちらかのコースをお選びください。


●自然農薬&オーガニック〜育てて活かす、
健やかハーブガーデンづくり〜
https://www.facebook.com/events/1662125517420979/?ti=icl
触れて、観て、考え、体を動かし、慈しむことから、
ハーブについてより深く知り、
自分の庭づくりや栽培に活かす術を学びます。

お話と作業の2部構成、持ち帰り活用できる
有機資材や観察植物など、より実践的なガーデンカリキュラムです。

4/11(火) 第1回「ハーブガーデンの植栽計画と育つ土つくり」
お話:ハーブの相性とゾーニングのコツ、みんなで考える植栽計画。
作業:有機栽培での育つ土づくり。自然農薬つくり。

5/9(火)第2回「ハーブを育てる、増やす」
お話:肥料の種類とタイミング。ハーブの種まきと挿し木と植栽。
作業:苗の植つけとセルトレーの種まき法。液肥つくり。

6/20(火)第3回「育つハーブの手入れ法とオーガニックガーデンでの管理法」
お話:ハーブの夏越し、季節に応じた管理。アジアのハーブを育てる。
作業:オーガニックガーデンの手入れ、追肥と剪定。


●本場ドイツの自然療法とヒルデガルトのハーブ療法セミナー
7/17(月)海の日 13時〜16時
参加費:8500円(実習、試食・試飲、お土産付)

まだ夏のお話しですが、自然療法の本場ドイツから
森 Wenzel 明華さんをお招きし開催する貴重な機会です。
講義に実習に試食試飲とドイツのハーブをたっぷり
満喫できる盛りだくさんの内容です。
詳細はまた後日お知らせ致しますが
すでにご予約いただいている方もいらっしゃいますので
ご興味ある方はご連絡ください。

ドイツ在住の森さんは自然と共に生きる自然療法家、
ホメオパス、ライター、フラワーエッセンスプラクティショナー、
ハーブ教育者の肩書を持ち、 著書に「ハーブ療法の母ヒルデガルトの
家庭でできるドイツ自然療法ホメオパシーってなぁに?」など。

場所:森のスタジオ by Attari
(溝の口フィオーレの森リラ館2階)
人数:先着15名様(要予約)
ご予約・問合せ先
http://koho-natural.garden/contact.html


_____みどりの薬箱______
3月はお休みいたします。


_____お知らせ______
○春の種市3/16〜4/2(木〜日曜)
種まきのシーズンがやってきました。
固定種の種、日本の伝統野菜の種子
ハーブの種子が揃います。
500円以上お買上げの方には
ハーブソルトバスボムプレゼント!
この機会にぜひ種まきをお楽しみください♪

〇営業時間のお知らせ
3月より通常営業時間に戻ります。
金土日>>11時〜17時まで営業。
木>>11時〜16時まで営業。
月火水は定休日となります。

《GARDEN&HERB&ORGANIC SHOP》
KoHo natural garden design
神奈川県川崎市高津区久本1-16-21
(フィオーレの森、香取園芸内)
TEL&FAX044-857-2487
営業日(木・金・土・日曜)
11:00〜17:00 (木曜のみ〜16:00 )
* KoHo HP
http://koho-natural.garden/
* Instagram
http://www.instagram.com/koho_garden/
* FaceBook
https://www.facebook.com/kohogarden/
* KoHo BLOG
http://kohogarden.jugem.jp/

屋久島木+αを磨くワークショップ


明日18日土曜13時〜の開催ですが、キャンセルがありましたので、急きょ1名のみメールにて受付いたします!コメントですと先着がわかりませんのでお手数をおかけしますが、KoHoホームのコンタクトページよりお願いいたします!
http://koho-natural.garden/contact.html


●会場の変更
なお会場は当初予定していた、フィオーレの森リラ館森のスタジオから、フィオーレ敷地内マンションのパレスドレオナール202号室attariに変更しております。参加者の方は間違いないよう下記のご案内をご確認くださいませ。

●ご案内
当会場では床に座り寛ぎながら木を磨いていきますので、座りやすいラクな服装でおいでください。ヨガマットなどの準備をいたしますが、もしクッションなど必要な方はご持参くださいね。老眼鏡必要な方もお持ちくださいね。 会場はフィオーレの森まで到着したら、正面のライオンのいる門を入らずそのまま坂を上がり少し行くと、右手にある赤い太鼓橋を渡ったマンション、パレスドレオナール202号室です。美味しいひと時もご用意してお待ちしてますね♪

駅から洗足学園をめざし、美容室DIASさんを右折するとフィオーレの森がみえます。もし迷われた方はKoHoショップまでお電話ください。

KoHoショップにもぜひお立ち寄りくださいね♪まだまだ冬景色ではありますが、寒い冬を乗り越えている強い苗たちです。2月いっぱいは植物苗15%OFFセールも開催しております!またカフェやレストラン、オルゴール屋さんにお香屋さん、、フィオーレの森でのお時間もお楽しみください♪みなさまのお越しをお待ちしております。

●当日の連絡先
KoHoショップ(OPEN11時〜)
044-857-2487

●開催場所:ヘナサロンattri
神奈川県川崎市高津区久本1-16-27
パレスドレオナール?202

●フィオーレの森
http://bosco-del-fiore.net/" target="_blank">http://koho-natural.garden/contact.html

●会場の変更
なお会場は当初予定していた、フィオーレの森リラ館森のスタジオから、フィオーレ敷地内マンションのパレスドレオナール202号室attariに変更しております。参加者の方は間違いないよう下記のご案内をご確認くださいませ。

●ご案内
当会場では床に座り寛ぎながら木を磨いていきますので、座りやすいラクな服装でおいでください。ヨガマットなどの準備をいたしますが、もしクッションなど必要な方はご持参くださいね。老眼鏡必要な方もお持ちくださいね。

会場はフィオーレの森まで到着したら、正面のライオンのいる門を入らずそのまま坂を上がり少し行くと、右手にある赤い太鼓橋を渡ったマンション、パレスドレオナール202号室です。美味しいひと時もご用意してお待ちしてますね♪

駅から洗足学園をめざし、美容室DIASさんを右折するとフィオーレの森がみえます。もし迷われた方はKoHoショップまでお電話ください。

KoHoショップにもぜひお立ち寄りくださいね♪まだまだ冬景色ではありますが、寒い冬を乗り越えている強い苗たちです。2月いっぱいは植物苗15%OFFセールも開催しております!またカフェやレストラン、オルゴール屋さんにお香屋さん、、フィオーレの森でのお時間もお楽しみください♪みなさまのお越しをお待ちしております。

●当日の連絡先
KoHoショップ(OPEN11時〜)
044-857-2487

●開催場所:ヘナサロンattri
神奈川県川崎市高津区久本1-16-27
パレスドレオナール?202

●フィオーレの森
http://bosco-del-fiore.net/

出雲と松江へ

冬休みをいただき、神の国出雲と松江へ。

出雲大社から、小動物の足跡しか残ってないような

気の良い山麓の神社まで9社ほどまわってきました。

 

エノキに宿ったヤドリギ。

これでもエノキが枯れないよう

一部伐採したそうです。

ヤドリギに出会えるとやっぱり嬉しいですね♪

松江イングリッシュガーデン。

冬景色のなか、バラの咲き誇る季節を想ってきました。

無料で散策できるのも嬉しい。


こちらも心に残る神魂神社。

気も良くこの辺りの景色が自然と人の生活が融合し

散策も楽しい一帯。


その神魂神社のすぐお隣にある出雲かんべの里。

里山の景色が広がり、ツグミにジョウビタキもちらほら。

山へ入ればきっとたくさんの野鳥に出会えそう、、。

ご縁はつながり、民芸館の國井さんに出雲風土記植物園を

ご案内いただきました。

 

民下館に風土記にでている植物で庭園を造る

お話しもあるそうです。

 

かんべの茶屋ではちょうどおむすびころりんさんの

和の薬膳ランチがふるまわれる日!

美味しい薬膳がここでいただける幸せ、、

お庭や畑に今後つながるお話しもいただき

嬉しい限り、、

かんべのみなさまありがとうございました!

 

KoHoショップは明日1/21(土)から営業スタートです!

温かいお茶淹れてお待ちしておりますので

ゆっくり遊びに寄ってくださいね♪

 

 

KoHo News Letter 2016.12.29

KoHo News Letter 2016.12.29 new moon

 

2016年みなさんにとってどのような一年でしたか?

園芸の職に就く始まりとなった溝の口のフィオーレの森で

春からKoHoショップとして再スタートすることとなり、

畑も始まり、2016年は始まりの年となりました。

 

再会に新たなご縁に変わらぬご縁、、

ご縁に導かれここまで来たことに

感謝の思いで年末を迎えています。

 

2017年も佳き年でありますように、、

みなさまも佳い年をお迎えください。

 

____ _ 1月2月みどりの教室 ____ _

 

●みどりのBAR

https://www.facebook.com/midorinobar/

〇1月15日(日)チナール

〇2月19日(日)カンパリ

18時半〜20時頃 (その後自由解散)

参加費¥2800 先着5名様(要予約)

ハーブ酒、季節のハーブティー、おつまみ付

1月はイタリア産アーティチョークを使った

ワインベースのお酒を堪能します。

 

 

● 新春!みどりの茶屋

〜雲の上のお茶「高山茶」で福をよぶ〜

 

1月29日(日)11時〜16時

参加費:1000円

所要時間:20分〜30分(予約優先)

▪梅山高山鳥龍茶 ▪梅山紅茶

(2種飲み比べ+お茶請け付き)

 

台湾の梅山郷、海抜1000mで育つ高山茶は

「高山気」 と表現されます。

それは森から出てくるフィトンチッドの こと。

森の風味と気が心身を浄化し、

一煎、二煎と飲んで いくと

「気」がめぐり、ポカポカ体も温まります。

同じ産 地で作られる発酵度の違うお茶を

それぞれ極上の自然の風 味を体感ください。

新春の喜びともにお気軽にご参加くだ さい♪

2017年が健康で素敵な一年になりますように!

「旅する青茶」が願いをこめて丁寧にお淹れいたします。  

 

* 当日時間内にご来店いただくと

2席のみのご案内ですので時間帯により

お待ちいただくことご了承ください。

予約も入っておりますので

お時間お決まりの方はご予約ください。

 

講師:旅する青茶 

青木洋子 http://aocha08.exblog.jp/

 

 

●屋久島の木+αを磨くワークショップ

2月18日(土) 13時〜16時

場所:森のギャラリー(フィオーレの森内)

参加費:¥3500+材料費¥1000〜

(屋久島の流木を使用/屋久杉、ツガ、

ヒノキ、ヤコウガイなど)

お茶菓子+いろいろハーブティー付

先着:20名(要予約)

 

屋久島在住のネイチャーガイド森の旅人

高田健太さん奈央さんご夫婦による

地球上に存在する様々なエネルギーを

木を磨きながら感じてくワークショップ。

自分達にあった『素材(エネルギー)』を選び 磨きます。

 

森の旅人 http://www.moritabi.com/

 

ご予約はKoHoホームページのコンタクトページから

または このinfo@koho-natural.gardenまで

・お名前、お電話番号、メールアドレス明記の上

ご返信お願い致します。

 

ご予約のキャンセルにつきましては

一定にキャンセル料を申し受けます。

3日前より50%  

前日、当日は100%

ご予定が変わられた場合は、

お早めにご連絡お願い申し上げます。

 

 

●暮らしのハーブ教室

https://www.facebook.com/kurashinoherbe/

*本年度は満席となりました。

来年度の企画が決まり次第お知らせ致します。

 

_____みどりの薬箱______

1月と2月のハーブは「タイム」。

「タイムのチンキ剤作り」

時間:30分程度

(13時〜16時までにショップにお越しください)

参加費:1000円

*詳細は後日HPにてアップ致します。

 

_____お知らせ______

〇ショップ冬休み

12月26日(月)〜1月20日(金)

庭つくり、メンテナンス業務等は

12月28日(水)〜5日(土)

1月17日(火)〜20日(金)まで

お休み致します。

 

《GARDEN&HERB&ORGANIC SHOP》

KoHo natural garden design

神奈川県川崎市高津区久本1-16-21

(フィオーレの森、香取園芸内)

TEL&FAX044-857-2487

営業日(木・金・土・日曜)

11:00〜17:00 (1月〜3月のみ〜16:00 )

 

* KoHo HP

http://koho-natural.garden/

* Instagram

http://www.instagram.com/koho_garden/

* FaceBook

https://www.facebook.com/kohogarden/

* KoHo BLOG

http://kohogarden.jugem.jp/

KoHo News Letter 2016.12.7

今年も師走を迎えました。

お庭の仕事も新しい年を迎える準備のため

庭のお手入れに庭師も走りまわる季節。

この時期、多年草のハーブや草花の株元を

そっとのぞいてみると寒い冬を乗り越えるための

ぎゅっとしまった小さな小さな色濃い葉が芽吹いてきます。

これは寒さから自分の体を守るため、耐えしのぐ葉を

自ら形を変え生やします。生きぬく術ですね。

この葉がでてくれば上部の枯れた葉は剪定しても大丈夫!

剪定した枝葉は株元におくと 防寒にもなりますよ。

人も植物も無事健康に寒い冬を乗り越えられますように。

よいゆく年くる年を迎えられますように。

 

____ _ 12月1月みどりの教室 ____ _

 

●みどりのBAR

〇12月18日(日)

18時半〜20時頃 (その後自由解散)

イエガーマイスター+ホットワイン( スパイス全般)

12月はクリスマスParty! ハーブのおつまみとともに

BAR倭太留とKoHoがお迎えする特別企画です。

参加費¥4000(12月のみ)

*12月は満席となりました。

 

〇1月15日(日)チナール( アーティチョーク)

〇2月19日(日)カンパリ( ビターオレンジ)

先着5名様(要予約)

参加費:¥2800

(ハーブ酒、季節のハーブティー、おつまみ付)

月1回開催のハーブのお酒を堪能するみどりのBAR。

KoHoショップでハーブについて学んだら、

Bar倭太留へ移動しバーテン倭太留さんの

お話しとともに至福の1杯をいただきます。

みなさまとの語らいも楽しいひとときとなりました。

少人数制ですので お早目にご予約ください。

 

● 新春!みどりの茶屋 〜雲の上のお茶「高山茶」で福をよぶ〜

1月29日(日)11時〜16時

参加費:1000円

所要時間:20分〜30分

〇梅山高山鳥龍茶 〇梅山紅茶

(2種飲み比べ+お茶請け付き)

 

旅する青茶。

個々の体調にあわせハーブティーのブレンド もしてくれる

お茶マスター青木洋子さんによる「高山茶」を味わいます。

台湾の梅山郷、海抜1000mで育つ高山茶は

「高山気」 と表現されます。

それは森から出てくるフィトンチッドの こと。

森の風味と気が心身を浄化し、一煎、二煎と飲んで いくと

「気」がめぐり、ポカポカ体も温まります。

同じ産 地で作られる発酵度の違うお茶を

それぞれ極上の自然の風 味を体感ください。

新春の喜びともにお気軽にご参加くだ さい♪

 

2017年が健康で素敵な一年になりますように!

「旅する青茶」が願いをこめて丁寧にお淹れいたします。  

※時間内にショップへお越しください。

2席のため、お待ちいただくこともございます。

ご来店予定の決まっている方はご予約も承ります。

 

講師:旅する青茶 青木洋子

みどりの医学グリーンフラスコに数十年勤務しながら、

植物療法を学び経験を重ねる。 退職後、健康をテーマに

世界のお茶「緑茶、烏龍茶、紅茶、ハーブ」の お茶会や

ワーク ショップを各地で開催。

現在もお茶文化を探求中。

http://aocha08.exblog.jp/

 

●暮らしのハーブ教室

https://www.facebook.com/kurashinoherbe/

〇1月7日(土) 庭 9:00〜

「蒸留体験とみつろうクリームつくり

〜お庭のハーブで作る手づくりコスメについて〜」

*満席となりました。

〇2月4日(土) 食 9:30〜

「ハーブのお菓子とアレンジドリンク」

〇3月25日(土) 庭 (外作業あり)9:30〜

「メディカルハーブ寄植鉢とオイルつくり

〜ハーブの育て方と取り入れ方、効能について〜」

茅ヶ崎のすずの木カフェさんとKoHo共催の

暮らしのハーブ教室。 料理とお庭それぞれの専門家の

講座を 毎月交互に開催致します。

日々の生活にとりいれられるよう 実践中心の少人数の講座です。

(ご予約)

すずの木カフェェ

茅ヶ崎市元町4-32 0467-82-3411

 

_____みどりの薬箱______

12月のハーブは「ローズヒップ」

ローズヒップはバラの実 ( 偽果 )のこと 。

形も色も様々なローズヒップ。

園芸ではバラの実 ( 偽果 ) の総称をローズヒップと呼びますが、

メディカルハーブとして利用されるのは

ドックローズ (Rosa canina) を主に利用しています。

 

効能としてはなんといってもビタミン C !

ビタミンCの爆弾ともいわれるのは、

天然のビタミンCはレモンの20〜40倍含んでいるからです。

炎症やインフルエンザなどの感染症の予防、

ストレスによって消耗されたビタミンCの補給、

シミの予防や緩下作用によって便秘を改善など

美容にも用いられます。

 

ローズヒップのつくバラはオールドローズに多く分類します。

オールドローズと呼ばれる分類のバラは 1867 年に作出された

ラ・フランスという品種のバラ以前のバラをさします。

日本の山でもよくみかけられるノイバラ (Rosa multiflora) や

日本原産のハマナス (Rosa rugose) 、

お茶として楽しむならこのドックローズ (Rosa canina) や、

葉に香りもあるスィートブライアー (Rosarubiginosa)もおすすめです。

 

「ミニクリスマスリース作り」*ご予約優先

12月9日(金)、11日(日)、16日(金)、17日(土)

ローズヒップや木の実など自然素材を使って、

ミニリースを作ります♪

時間:30分程度

(13時〜16時までにショップにお越しください)

人数:今月は先着6名様限定ですので、

ご来店日が決まっている方は事前予約も承ります。

参加費:1200円

 

 _____お知らせ______

 

〇WINTER SALE!

12月15日(木)〜18日(日)、22日(木)〜25日(日)

植物苗20%OFF

鉢・園芸資材・ハーブティー等10%OFF

 

〇ショップ冬休み

12月26日(月)〜1月14日(土)

*庭つくり、メンテナンス業務等は

12月28日(水)〜9日(月)まで お休み致します。

 

《GARDEN&HERB&ORGANIC SHOP》

KoHo natural garden design

神奈川県川崎市高津区久本1-16-21

(フィオーレの森、香取園芸内)

TEL&FAX044-857-2487

営業日(木・金・土・日曜)

11:00〜17:00

(木曜のみ〜16:00 )

 

* KoHo HP

http://koho-natural.garden/

* Instagram

http://www.instagram.com/koho_garden/

* FaceBook

https://www.facebook.com/kohogarden/

* KoHo BLOG

http://kohogarden.jugem.jp/ 

KoHoのリース展

 

今年も師走に入りました。

告知遅くなりましたが

KoHoのリース展が2会場で始まっています。

お近くに来られる際にはぜひお立ち寄りください。

 

●実りのわ〜 KoHo の X'mas Wreath 展〜
11月29日(火)〜12月3日(土)
毎年恒例の KoHo のクリスマスリース展。

今年も茅ヶ崎のすずの木カフェさんで開催します。

ハーブのわ、樹木のわ、果実のわ、、

ナチュラルリースの展示販売です。

すずの木カフェさんで自然のわに囲まれ

ゆっくりランチタイムとカフェタイムお楽しみください♪




すずの木カフェ
http://suzunokicafe.com/
神奈川県茅ケ崎市元町 4-32
0467-82-3411
11:30 〜 18:00( 日・月定休)

 

 

・てづくり展 in白い画廊ポラン

12月2日(金)〜5日(月) 10時〜16時ころ

高尾五稜郭のイチョウ並木に隣接する白い画廊ポランさんの

手づくり展に数点リースを出品しております。


お庭の植替えシーズンとリースの準備で

なかなかお店に手が回らない日々が続きましたが

冬に強い草花もまた揃いましたのでぜひおでかけください♪


 

●SHOP冬休み

12月26日(月)〜1月14日(土)

お庭の仕事は28日(水)〜6日(金)まで

お休みをいただいております。

 

●WINTER SALE

12月15日(木)〜18日(日)、22日(木)〜25日(日)

KoHo News Letter 11月9日

KoHo natural garden design

http://koho-natural.garden/

 

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先日サフランが満開を迎え、立冬も過ぎ冬を迎える準備が始まりました。 この季節のガーデナーの仕事は冬の草花の植替えと球根の仕込み、そして今年は寒い冬予報がでてますので早めの防寒作業に忙しい庭の季節です。また多年草のハーブも冬に備え地際で葉を小さく密集させ寒さから身を守りますのでその葉がでてくるまでは剪定を控えましょう。冬の植込みは今月までです。ショップのガーデンもギガンチュームなどのアリウム類を始め様々な球根を仕込みます。冬本番まであともうひと踏ん張り。無事春を迎えられますように、、。

 

_____11月、12月の教室_____

●ホンモノの精油のお話し

11月13日(日) 〜フランス在住アロマセラピスト兼農家が語る アロマセラピーのお話し&ワークショップ〜

*こちらは満席となりました。

 

●みどりのBAR

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11月20日(日) 18時半〜20時頃 (その後自由解散)

今月はきっと知っている方も少ないサフランを使ったフェルネットブランカです。どのようなお酒なのでしょうか、、、KoHoショップでサフランについて学んだら、Bar倭太留へ移動し、バーテン倭太留さんのお話しとともに至福の1杯を堪能します。まだ今月は残席ありますのでぜひこの機会にお越しくださいませ♪

先着5名様(要予約)

参加費:¥2800 (ハーブ酒、季節のハーブティー、おつまみ付)

 

●天然モミの枝たっぷりのクラッシッククリスマスリース作り

11月20日(日) 10時〜15時

天然のモミをふんだんに使い心地よい香りがひろがるリースです。オーナメントにハーブや自然素材の木の実やドライフラワーをそれぞれ自由にデコレーションしていきます。クリスマスだけでなく一年中お楽しみいただけるリースです。休憩タイムには心とからだにやさしい素材にこだわったヴェリテさんのパン販売と朝採りハーブティーもつきますのでこちらもお楽しみください。リース出来上がり寸法40cm。

担当講師:今村博子、田辺美緒

費用:8500円 先着7名様(要予約)

場所:神奈川県川崎市高津区久本2-8-22 ロイヤルプリンスギャラリー

 

●自然素材で作るナチュラルリース作り

11月27日日曜 。隠飴〜12時 ■隠鎧〜15時

つるにハーブや木の実、常緑樹やドライフラワーをアレンジして作るナチュラルリースです。お好みの素材を選び、キッチンハーブのリースやクリスマスリースなどそれぞれお好みでデコレーションしていきます。休憩タイムには朝採りハーブティーとsayariさんの焼菓子もお楽しみください。

担当講師:田辺美緒

費用:4500円 各回先着10名様(要予約)

場所:久本神社公民館

 

●暮らしのハーブ教室

https://www.facebook.com/kurashinoherbe/

12月4日(日)

「ハーブのクリスマススワッグ(壁飾り)作り」

*こちらは満席となりました。

 

茅ヶ崎のすずの木カフェさんでの追加開催

「ハーブと木の実で作るナチュラルリース教室」

12月3日(土) 9時〜11時半

参加費:4000円(すずの木カフェさんドリンク付)

先着8名様(要予約)

 

【KoHo教室お申込み先】

KoHoホームページ内コンタクトページより

ご希望講座ご記入のほどメッセージください。

またショップの営業時間内にお電話での申込みも可能です。

ショップ>>044-857-2487

 

 

_____みどりの薬箱______

 

11月のハーブは「エキナセア」 冬には常備したい風邪予防にはエキナセア。免疫力を高めるハーブでもあり、ネイティブアメリカンが最も大切にしたハーブともいわれがあります。喉の痛みや風邪の初期症状があらわれたらすぐに服用することをおすすめします。免疫システムが弱り感染症にかかりやすい時にもおすすめです。初期症状時に30分〜1時間おきに集中的にハーブティーを飲みましょう。外用薬として皮膚の傷、虫刺されや水虫、うがい薬や口内洗浄もおすすめです。大きく垂れる舌状花と盛り上がった筒状花には刺のような種子がつき、学名のEchinaceaの語源は、ギリシャ語でハリネズミ(ウニという説もあり)を意味します。お庭でも夏から秋にかけ花壇の主役になれるほどの見応えある花を咲かせてくれますよ。

 

「冬に飲みたいハーブティーのお話しと試飲」

11月12日(土)、18日(金)、26(土)

13時〜16時までにショップにお越しください。

参加費1000円

*ショップでは毎月ハーブのワークショップ「みどりの薬箱」を開催しています。

 

_____お知らせ______

〇冬の一年草花、アンティークカラー中心にパンジービオラも入荷しました。この季節に植えれば春まで楽しめる草花です。ハーブ苗もキッチンハーブ、各種ラベンダー、ガーデンハーブ取り揃っております。

○フランスよりリアンさんのハーブ入荷しました。香りも色も高品質のおすすめのハーブたちです。

○冬に飲みたいハーブティー近日入荷予定です。

 

《GARDEN&HERB&ORGANIC SHOP》

KoHo natural garden design

神奈川県川崎市高津区久本1-16-21 (フィオーレの森、香取園芸内)

TEL&FAX044-857-2487

営業日(木・金・土・日曜)

11:00〜17:00 (木曜のみ〜16:00)

 

*KoHo HP http://koho-natural.garden/

*Instagram http://www.instagram.com/koho_garden/

*KoHo FaceBook https://www.facebook.com/kohogarden/

KoHo News Letter 10月1日

雨の多かった9月、、、
ラベンダー、ローズマリー、タイム、
セボリーなど多湿を苦手とするハーブには
辛い気候で心配の日々でした。
蒸れて葉が黒くなってしまったら、
早いうちに枯れた葉を除去し、
新芽がでていれば新芽の手前で
刈り込んであげましょう。
この時期を乗り切るには風通りが一番ですね。
人にも辛い気候がまだ少し続きそうですが、
この新月で気持ちも新たにしつつ、
心身負担ないようにレモンバーベナや
ラベンダー、リンデンなどのハーブティーで
心休めつつ、ゆっくりお過ごしください。

 ____10/11月の教室______

 

「ハーバルタロット・ミニリーディング」


10月15日(土) 11時〜16時
参加費:15分1500円
ご予約不要、先着順にご案内致します。初のハーバルタロットリーディング!
タロット??といっても
ハーブをあしらっているので
馴染みやすく見ているだけでも
わくわくしてしまうカードです。
今回はNatural Life Support Salon「Seed of Life」

代表Kunikoさんをお招きしリーディングを行います。
kunikoさんのリーディングでは少し先の見通しを

カードに聞いて、あなたの未来をあなた自身が
クリエイトするためのアドバイス。
サポートしてくれるハーブもお伝えしてくれますよ。
当日お気軽にお店においでください♪


「みどりのBar秋冬編」
10月23日(日) スーズ(ゲンチアナ)
11月20日(日)フェルネットブランカ(サフラン)
18時半〜20時頃 (その後自由解散)
ハーブに触れ学び1杯を堪能する夜のハー ブ教室。
KoHoショップでハーブを学び、
バーテン倭太留さんのお話しとともに
至福の一杯をいただきます。
KoHoショップでハーブを学んだ後に
Bar倭太留へ移動します。
先着5名様(要予約)

参加費:¥2800 (ハーブ酒、季節のハーブティー、おつまみ付)

 

「ホンモノの精油のお話し」

〜フランス在住アロマセラピスト兼農家が語る

アロマセラピーのお話し&ワークショップ〜

11月13日(日)13時〜16時

参加費:3500円(講師料・材料費・会場諸経費含む)  

会場:久本神社公民館(KoHoショップ隣接の神社にて) 

定員: 30名(要予約)

 

今年はKoHoでも開催することになりました!

フランスの精油生産者に弟子入りし、

最高品質と言われる野生ラベンダー精油を

日本に紹介しているLienの石田佳奈子さんの講習です。

南フランスでしか採れない生命力ある野生ラベンダーの

手摘み収穫から蒸留、ボトリングまですべての行程に係わっている

フランス在住の石田さんからホンモノの精油について

学ぶことができるとても貴重な機会です。

昨年はどの会場もすぐ満席となってしまう講座でしたので

ご予約はKoHoコンタクトページまたはフェイスブックページより

お早めにお願い致します。

 

KoHoからは日本で育てやすいラベンダーのお話しと

各品種ごとのラベンダー苗の販売も行います!

当日に限りKoHoショップは10時より営業致します。

小さな小さなハーブガーデンとキッチンハーブなどの

基本ハーブの他にクラリーセージ、ブルボンゼラニウム、

ヴェチパーなどの精油に使われるハーブや

ホワイトセージや猫の大好きなハーブなど

100種以上のハーブ苗と季節の草花、

有機園芸資材、固定種種子等の販売もあります。

ショップのあるフィオーレの森にはフレンチ、イタリアン、

ドイツ料理店、 カフェに和喫茶もあります。

ランチ後にセミナーの参加もできますので

ぜひお早めのご来店をおすすめ致します。

セミナー後のご交流の場にもご利用ください。

 

アロマテラピーのお話&ワークショップ

講師:Lian 石田佳奈子

〇主な講義内容:ラベンダーの種類とその栽培と作用の違い/

精油の性質を決める要素 生産の実態と生産者/

フランスの本当のア口マセラピー事情/

ホンモノの精油を見極めるための知識

〇ワークショップ:ワイルドラベンダー精油で作る「万能軟膏」

〇日本でのラベンダーの育て方

担当:KoHo natural garden design 田辺美緒

〇リアンさんの野生ラベンダー精油とフランス産ハーブ、

ヴェリテさんによるリアンさんのハーブを使ったパンの販売、

KoHoのラベンダー苗の販売もあります。 

 

「天然モミの枝たっぷりの
クラッシッククリスマスリース作り」

11月20日日曜 10時〜15時

天然のモミをふんだんに使い心地よい香りがひろがるリースです。

オーナメントにハーブや自然素材の木の実やドライフラワーを

それぞれ自由にデコレーションしていきます。

クリスマスだけでなく一年中お楽しみいただけるリースです。

休憩タイムには心とからだにやさしい素材にこだわった

ヴェリテさんのパン販売と朝採りハーブティーもつきますので

こちらもお楽しみください。リース出来上がり寸法40cm。

担当講師:今村博子、田辺美緒 費用:8500円 

先着7名様(要予約)

場所:神奈川県川崎市高津区久本2-8-22

ロイヤルプリンスギャラリー

 

「自然素材で作るナチュラルリース作り」

11月27日日曜 10時〜12時  13時〜15時

つるにハーブや木の実、常緑樹やドライフラワーを

アレンジして作るナチュラルリースです。

お好みの素材を選び、キッチンハーブのリースや

クリスマスリースなどそれぞれお好みで

デコレーションしていきます。

休憩タイムには朝採りハーブティーと

sayariさんの焼菓子もお楽しみください。

担当講師:田辺美緒 費用:6500円→5000円

各回先着10名様(要予約)

場所:久本神社公民館

 

【ご予約・お申し込み】

*リース教室は前払いとなります。

お名前、お電話番号、メールアドレス明記の上

お申し込みください。折り返し返信致しますので、

お申込み日より1週間以内にお振り込みください。

ご入金をもって予約完了とさせていただきます。

原則として返金対応は致しません。

止むを得ず当日参加できない方は

材料のお渡しとなることご了承ください。

○電話&FAX:044-857-2487

○メール:koho_garden@yahoo.co.jp

○KoHoホームページ内コンタクトページから

お申し込みください。

 

「暮らしのハーブ教室

*11月は満席となりました。

11月5日(土)9時半〜11時半

「ドライハーブの使い方〜ミックスハーブと煮込み料理〜」

講師:料理担当すずの木カフェ吉村

 

 ____みどりの薬箱______

10月のハーブは「マロウ」

真夏に紫の花を咲かせるコモンマロウ(ウスベニアオイ)、

根っこでマシュマロを作るマーシュマロウ(ウスベニタチアオイ)、

淡い白ピンクの優しいお花のムスクマロウ(ジャコウアオイ)、

マロウと言ってもいろいろ品種があります。

どれも育てやすく、毎年元気に夏場に花を咲かせ

庭を彩ってくれるのが特徴です。

コモンマロウはレモンをいれると色の変わる青いお茶で

サプライズドブルーなどと呼ばれ親しまれ、

のどの痛みを和らげてくれますが、味は無味に近いので

ブレンドティーがおすすめです。

マーシマロウもおすすめのハーブ。

葉のお茶は気管支炎や胃の炎症、

根っこも皮膚の炎症を緩和し柔らかくしてくれます。

 

「コモンマロウとお好み精油でつくるバスソルト作り」

10月21日(金)、30日(日)

13時〜16時までにショップにお越しください。

参加費1000円

 

____お知らせ_____

〇 秋のハーブ苗について 秋冬の草花、

秋植えのハーブなどの 入荷しました!

秋の園芸シーズン、春の準備の始まりです!

 

・インスタグラム 始めました!

https://www.instagram.com/koho_garden

・フェイスブック 「Naturalness Life〜コホの緑ある暮らし〜」

https://www.facebook.com/kohogarden/

 

《GARDEN&HERB&ORGANIC SHOP》

神奈川県川崎市高津区久本1-16-21

(フィオーレの森、香取園芸内)

TEL&FAX044-857-2487
営業日(木・金・土・日曜)

11:00〜17:00 (木曜のみ〜16:00)

http://koho-natural.garden 

みどりのBar秋冬編


お待たせしました!
10月以降の予定をアップ致しました。
みどりのBARを始めてから
すっかりハーブ酒の虜になってしまい
先日は恵比須のアブサン専門Barにも
足を運んできました。

美味しい情報を頼りに時には場外編も
楽しんでおります。

香りもよく美味しく、
度数の高いお酒が多いですが
悪酔いしませんし何よりみなさんとの
会話も楽しい会となりました。
秋冬もまた美味しく興味深い
ピックアップとなっております。
ぜひみなさまのご参加お待ちしております。
人数に限りがありますので
お早めのご予約お願い致します。

10/23(日)スーズ(ゲンチアナ)
11/20(日)フェルネットブランカ(サフラン)
12/18(日)イエガーマイスター+
ホットワイン(スパイス全般)
*特別企画クリスマスParty
1/15(日)チナール(アーティチョーク)
2/19(日)カンパリ(ビターオレンジ)

(場所)
GARDEN&HERB&ORGANIC
KoHo SHOP
神奈川県川崎市高津区久本1-16-21
フィオーレの森内
044-857-2487
定休日 月・火・水曜
営業時間 11:00〜17:00
(木曜のみ 〜16:00)
http://koho-natural.garden
*KoHoショップでレクチャーの後、
フィオーレの森内のBar倭太留に移動します。

(開催時間) 18:30〜20:00頃(その後自由解散)

(参加費用)
?2800(12月の特別企画のみ¥4000)
当日テーマのお酒1杯、ハーブティー、おつまみ付き
*飲酒付きの講座の為、車でのご参加はできません。

(要予約) 先着5名様



*キャンセルポリシーについて
ご予約のキャンセルにつきましては
一定にキャンセル料を申し受けます。
3日前より50%
前日、当日は100%
人数も限られていますので
ご予定が変わられた場合は、
お早めにご連絡お願い致します。


*KoHo HP http://koho-natural.garden/

*Instagram
https://www.facebook.com/kohogarden